おん蔵の軽く一杯

2018.12.17

台湾

小龍飲食

午前中マインさんは陶器の街に興味があるとかでそちらに行って夕方の飛行機で帰国の予定。猿吉君は午前中だけお仕事。僕は軽くお昼寝後。
って事で午後一番マインさんは僕達をスルーして帰ろうとしたようだけど、そうはさせません（笑）
小龍飲食は通し営業なので非常に使い勝手が良いのと居酒屋的に使えるので僕達アル○にはオアシス的なお店です。
取りあえず冷蔵庫からキンキンに冷えた（←本当にこれ大事）ビールと引張りだして

猿吉君と先に呑む事に。

って思ったらタッチの差でマインさんも。

（´・ω）ノ［|_|　|_|］ヽ（ω・｀）カンパーイ

いつもの様に猿吉君にオーダーはお任せです。

メニュー表は色によって分かれていて黄色は滷味用、赤色はご飯、麺、炒め物用、青色は小菜用です。

先ずはここの名物的な１品でもある四川怪味鶏

冷製の四川風のチキンですね。
葱、生姜、ニンニク、胡麻、胡椒、それにバジルに辣油
これらが混じりあうと最強のお摘みになるんですよ。
ビールもきゅ～っと呑み干せちゃうんだな。
この鶏は小骨があるので気を付けて食べましょう。
台湾の鶏は高級店以外基本的に骨はあるものだと思って食べないとね。

滷味の盛り合わせ
豆干、海帯、滷蛋、猪頭皮、牛筋を一応頼んだようです。
右手前から猪頭皮（豚のカシラ）、豆干（干した豆腐）、滷蛋（卵）、海帯（昆布）、牛筋（見ての通り）

反対側からも

まぁ日本でいう所の煮込みですね。他にもいろんな部位はあるんだけど部位によって常温であったり、熱々だったりします。
牛筋はプルンプルンでコラーゲンたっぷり、どれも味は同じだけど色々な食感が楽しめて飽きないのよね。

滷味の味に飽きてきたらグリーンソースを付けて食べると味変して更に食欲倍増（笑）

紅油抄手（ワンタンの辣油和え）

熱々のワンタンにほんのりピリ辛な辣油があうのよね～

滷味の盛り合わせおかわり！
大腸頭、牛肉
漢字みればわかるよね？

反対側から舌頭肉
いやぁ～滷味万歳だな。

陽春乾麺
これ周りのお姉さんたちが滷味食べながらご飯代わりに食べてたので気になって注文したもの。

朝天辣椒（激辛辣油）をチョコットね。入れ過ぎると口の中が火を噴きます（爆）

猿吉君がマゼマゼしてくれましたよ。

はい、完成。具は見事に底の方に（笑）

日本でいう汁無饂飩みたいな感じでした。

汁の量はこれ位。
これ良いお摘みになりましたよ。

綜合炒飯

五目炒飯って意味でしょうかね。
台湾の炒飯ってどこで食べても旨いのよね。
パラパラもシットリもどちらもね。

そしてこの18日ビールの王冠なんだけど、

あたりが出ましたヽ（･∀･）ﾉﾜﾁｮｰｲ♪

しかも2つも。どうやら10元戻ってくるみたいなんだけど猿吉君もやり方はわからないみたい。
いつも店員のおねえさんにあげちゃうんだとか。

油爆蝦（殻つき海老の揚げ炒め）
海老の殻からボリっと食べらます。ガリーックが良い仕事しているんだな。

かなり食べる方に重点を置いたのでまぁビールは5本で勘弁してあげましょう（笑）

ここでマインさんとはお別れです。
また戻ったら遊んでくださいね～今年もありがとうございました。

お腹一杯の猿吉君と僕時間は午後の15時。
さぁどぉしましょ。

小龍飲食

臺北市松山區光復南路13巷31號1樓
02-2768-5661
月曜日～土曜日11:00-23:30
日曜日11:00-22:00
http://www.tabitabi-taipei.com/more/2014/0226/index.php