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2018.05.31
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猿吉君一時帰国① 鶏こく中華 すず喜 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1842.html
猿吉君一時帰国② 根岸屋 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1843.html 
猿吉君一時帰国③ じゆうな丘 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1845.html 
猿吉君一時帰国④ 金剛商店138番地 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1846.html
猿吉君一時帰国⑤ 万歳パンダ https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1847.html
猿吉君一時帰国⑥ よしきゅう 本店 三鷹駅北口店 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1848.html
猿吉君一時帰国⑦ 晩餐バール (vin-sun-bar) https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1849.html
猿吉君一時帰国⑧ 全力鶏 吉祥寺店 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1850.html

の続きです。


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この日が猿吉君の家族が帰ってくる日なので後2日日本にいたんだけど呑み会的にはファイナルです。

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(´・ω)ノ[|_| |_|]ヽ(ω・`)カンパーイ

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オーダーは一応僕が幹事みたいなので勝手にしておきました。

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先ずは見事な鮪の盛りからですね。

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一切れどれでも100円です。

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今回は赤身が特に美味しかったですね。
最近歳とったせいか沢山大トロとか食べると脂でやられちゃうんですよね。

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箱雲丹です。
箱から出されての提供は始めてかも?ですね。

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雲丹だけ食べたら濃厚だったので、鮪に雲丹乗せて食べたら美味しかったです。

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なので数回やってみました。これは赤身でやった方が良かったですよ。

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〆鯖
適度に〆ってます。脂が乗っていてこれも大当たり。
基本オーダーする時にマスターに聞けばこれはお勧めとか、イマイチだねって教えてくれます。

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鮟肝
人数的に奪い合いですね(笑)

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ここからは永遠に焼酎です。一升瓶の焼酎もあるんだけど蕎麦焼酎なので却下です。僕倒れちゃうので。

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大分暖かくなってきたのでウーロンハイでね。

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白子ポン酢
これも奪い合い(笑)

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ねっとりした食感がたまんないよね。

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牡丹海老
オーダー当初から1つ足りないのはわかっていて猿吉君がいらないとか言ってましたが、

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現物を見た瞬間欲しくなったみたいでナブーさんのを奪い取っていました(笑)

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蛸刺し
前回2人で呑んだ時に僕が話をしているうちに全部吸盤食べられちゃったので、今回は猿吉君がお話し中に吸盤だけは全て皆で食べきりました(笑)

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この日も牡蠣は2種類でした。

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メモはしていなかったので産地は不明ですが、

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マスターが牡蠣ヲタクでその時の一番旨い産地の物が格安で頂けますので頼まないと損しちゃいますよ。(生牡蠣は一年中あります)
また産地が違うとここまで味も違うのかって発見もあるので全種類頼むのがベストです。
ぶっちゃけここまでの海産物だけでも破格だしその辺の居酒屋では到底追いつけないレベルなんですが…

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ここから3点猿吉君のリクエストだったけど、1品は却下。却下したのはかき揚げですね。量が少ないから独り占めされると思ったので。
なので2品の紹介。こういうお摘みは僕的にどおでも良い部類なんだけど。

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マカサラとポテサラ(ミックス)
普通に美味しいけど、海鮮系がメインですからこういうのは家で作ってもらって下さい。

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お新香
これは良い箸休め。

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そして〆でも。

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これは家で作れないから頼みましょうね。鮪、牡蠣と肩を並べ寿栄広の名物であるおじや

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ご飯と出汁と卵とバターの

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超シンプルだけど異次元の旨さのおじや
おじやのコクが真似できないからここにきて食べるしかないんだよね。

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遠くから来てでもこれだけ食べたいって人もいたのでおかわりも。
でもその位旨いおじやなんだな。
メタさんまた呼ぶからね~(笑)

寿栄広

東京都武蔵野市中町3丁目16-27
0422-55-0859
11:45~売切れ迄
18:00~23:00
定休日 土、日、祝日
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2018.03.14
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1日目

猿吉君一時帰国① 大友 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1784.html
猿吉君一時帰国② 酒の魚 和海 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1785.html
猿吉君一時帰国③ 立呑み とんかつ まるや 汐留店 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1786.html
猿吉君一時帰国④ たち飲み 吟 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1787.html
猿吉君一時帰国⑤ 博多ラーメン 長浜や 高井戸店 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1788.html

2日目
猿吉君一時帰国⑥ 源烹輪 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1789.html

の続きです。

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夜になると何故か僕が暇だと思われて誘われてしまうんですよね。他の皆さんも是非寂しがり屋の猿吉君のお相手をしてあげてください(笑)
何だか僕が仕事中におニューのチャリを買ったみたいですよ。
まぁお値段は僕はビンゴで当たりましたがこれは内緒って事で。

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(´・ω)ノ[|_| |_|]ヽ(ω・`)カンパーイ

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今回のは大当たりでしたね。

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大トロ、中トロ、赤身と素晴らしかったです。当然どれも1切れ100円なんだからスーパーで売ってるなんて買えなくなっちゃいますよね。

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蛸刺し

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猿吉君と言えば蛸って位の蛸好きしかも吸盤が好きなんですよね。僕も吸盤は好きなのでこれだけはいつも奪い合い。
猿吉君が話をしている間にすかさずパクリっと食べています(笑)

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ここからはマイボトルでお湯割りにしましょう。

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白子ポン酢
値段の割に量がいつも凄いんだな。

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生牡蠣
この日は2種類あったので一応両方貰いました。産地は忘れちゃったけど、寿栄広は1年中生牡蠣がその時一番おいしい産地の物が食べられるんですよ。
牡蠣ヲタクのマスターが大分元気になってチョットホットしました。

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筋子

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チョット塩分多いけど一口サイズになっているので胡瓜と一緒にね。

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白魚のかき揚げ
そして…

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おじや1.5人前

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基本おじやは1人前から何人前でも頼めます。

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いつも書いているけどシンプルだけど奥深い味わいで、自分で同じように作っても何か違う味になってしまうんですよね。

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ここで終わりなら2~3人前でも良かったんだけど、チョイ呑みだからもう一軒行こっかなんて話していたので軽めにしたんですよ。

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でも万歳パンダに行ったら満席で遭えなく撃沈。玄関食堂も既に正月休みだったので真っ直ぐ帰宅したのであります。
なのである意味正統派のチョイ呑みでこの日は終わったのであります。


寿栄広

武蔵野市中町3-16-27
0422-55-0859
11:45頃~売切れ迄
17:45~23:00(L.O.22:00)
定休日 土日、祝日
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おん蔵

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痛風になったのでアル中卒業します(笑)

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