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記事は一度も書いていないけど丸山吉平にも何度か行っていましたが店主が事故に遭われたとかで檍に店が変わっていたのでチョット様子見です。

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実は前のお店吉平のとんかつは絶品だったんだけど色々と縛り的な事が多くてよく守れないお客が隣に居たりとかで良い思いをしたことが無かったのよね。なので記事には挙げなかったんだけどはたして…

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他の檍はSPF豚が押しなんだけどここはこまち豚も選べるようです。

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いつもの様にカタロースです。

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こまち豚は15日熟成した肉を使用しているみたいで、
SPFの様にレアでは食べられませんが、お肉はヒレの様に柔らかくて旨味が凝縮していました。
これだとヒレもアリかもですね。

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塩は他のお店は6種類だけどこちらは厳選された3種類。
ただ残念な事は僕の隣の客が最初にいた客とその次に座った客両方クチャクチャものすごい音を立ててカレーもこぼして汚く食べてたこと。
こういう人は松のやにでも逝って欲しい。
結果前も今もあまり僕には合いそうもない感じ。こういう相性ってあるのかもね。
カツカレー食べにもう一回位行ってみようと思ってます。
それで大丈夫なら特ヒレかな。

とんかつ檍 浅草橋店

東京都台東区浅草橋5-20-8 CSタワービル 107
03-5825-4840
11:00~15:00
17:00~20:00
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食いしん坊メンバーで会食です。

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(´・ω)ノ[|_| |_|]ヽ(ω・`)カンパーイ

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やっぱりいけちゃん持ち込みだと泡も美味しいですね。当たり前だけど。

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お通し的なものは烏賊でした。
泡との相性抜群です。

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ホワイトアスパラのサラダ。
山盛りのサラダですが美味しいからペロッと食べちゃえますよ。

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ローストビーフと

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馬肉のハム
下にひいてあるのは桜の葉っぱ
桜餅的な香りがして葉で巻いて食べても美味しいけど巻かなくてもほのかな香りがたまりませんね。

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カブのポトフ
とんかつだけじゃなくてこういうお摘みが本当に嬉しいですね。

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葱チーズクラッカー
永遠とワインが呑めるアイテムですね。

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なので赤でも

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いつもいけちゃんはカルフォルニアワインが多いですが、今回はワシントンだそうです。
2ケース発注したんだとか。
こりゃ間違いなくいけちゃん好みな味。
僕も大好き(笑)
当然ですがカベルネ・ソーヴィニヨン品種でベリー系の香りが素敵すぎるワインです。
僕もワインセラー買ってこんなワイン揃えたいな(笑)

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ヒレカツサンド
かつ城のカツサンドはタルタルソースが間に挟まっていてこれがボーノなんですよね~

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そして特上ロースカツ
カツサンド同様出来れば人数分でカットしてほしかった(笑)

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そしてお店のワイン

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今回も手ぶらで逝っちゃった為次回は何か持っていきます(笑)

かつ城

東京都葛飾区青戸3-39-10 明徳ビル 2F
03-3602-3154
11:30~14:00/17:00-22:00
定休日 月曜
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ガブ呑みゴルフ部でコンペなんだけど、先ずは腹ごしらえ。
本当は朝食でポルチーニのパスタ作って食べて来たので2食目です。
どうせ手引きカートなのでいくら食べても痩せちゃうからノープロブレム(笑)

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朝はとんかつが400円らしいですね。
まぁ添えるものも必須ですね。本当は二日酔いで呑みたくなかったけど迎えてみました(笑)

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どうやらグレープフルーツサワーはお初かも。
昔はレモンサワーとハイボールとビールだけだったような。
なので隣のおじさんたちは居酒屋使いして唐揚げとか摘みに呑んでます。

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(´・ω)ノ[|_| |_|]ヽ(ω・`)カンパーイ
おや、ナブーさんはお水ですか(笑)

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朝食のとんかつセット。

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多分通常のとんかつより肉量が少ないんでしょうね。安い分だけ。

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とんかつは普通ですが味噌汁だけは出汁が薄っぺらくて不味い(笑)

松のや 浮間舟渡店

東京都板橋区舟渡1-12-12
050-5594-7962
24時間営業
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山家。やまやと書いてやまべと読みます。
大体いつもは凄い行列ですが暑い時は空いています。
理由は後程。

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このクラスの値段のとんかつだと今はなき水道橋のいもや、高田馬場のいちよし、新橋まるやそしてこちら山家が有名でしょうかね。
まるやは若干ボリューム不足かな。いもやは学生時代からよく通っていました。

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一応ロースカツ大950円にしました。
お米が美味しいので山盛りですがノープロブレムです。
因みにロースカツは750円。

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肉質は意外と脂味は少ないし赤身の部分はヒレの様に柔らかいです。多少筋張った所はあるんんだけど、この価格ならアリだと思ってます。

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そして一番は衣がキッチリ着いているのがキチンとした仕事の表れだと思っています。

夏は店内エアコンと扇風機もあるけど、かなり暑いので熱々のとんかつ、熱々のごはん、熱々の蜆の味噌汁で辛くもないのに汗かきまくりです(笑)
でも何故か夏にとんかつって食べたくなるのよね。

とんかつ 山家

東京都台東区上野6-2-6 胡同ビル 1F
03-5812-8076
11:00~15:00  17:00~21:30
無休

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おん蔵

Author:おん蔵
痛風になったのでアル中卒業します(笑)

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