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西葛西に一度食べに行ったけど、遠くて中々行けなかったお店が何と秋葉原にやってきたので行く事に。
今後通いそうな予感です(笑)

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オーダーしたのはパクチーラーメン+肉切れはし

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パクチーが苦手な人は葱にも変更できるみたいです。

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スープはカレー味なんだけど、スパイス感が口の中で立体的に広がる感じ。パクチーが清涼感を与えてくれます。
そんなに辛くはないんだけどスパイスのお蔭で結構な発汗作用アリです。

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叉焼はトロトロと口の中に入れると溶けるタイプ。

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切れ端の方が肉感あるかな。

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炒めたのやしのシャキシャキ感

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堅めに茹でた麺

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すっかりハマッテしまって来月また寄りそうだな。

卍力 秋葉原店

東京都台東区台東1-10-5 1F
03-5817-4107

11:30~14:30
17:30~21:30

定休日 日曜
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やっと今年の記事に突入です。そして元旦です。

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猿吉君より毎年のように呼び出しがあるんだけど、今年はサイゼに行ったけど食べかけばかりでつまらない記事になりそうなので割愛します。
そして呑んだら帰ろうとしたのでジョギング後だし糖質摂取してもらう事に。簡単には痩せさせないよ(笑)

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虎洞ラーメン

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ソーセージと角煮は1つづつでも角煮2つ、ソーセージ2つでもオーダーは可能ですが写真的に各1で。

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麺も二郎の様なカスの小麦粉じゃないから全部トッピングすると1000円超えするのも、たまには良いかなって感じです。
14年前にオープンしてから味はかなり色々変えていますが、現時点では昔より魚介系の味が控えめになったようです。
一番初期の頃が一番好きだったのになぁ…
今後も2~3年周期で訪問はするつもりですが過度の期待はしていません(笑)

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猿吉君はソーセージのつけ麺中盛り

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ナブーさんは角煮のノーマルつけ麺

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ソーセージはお酒のお摘みにあう感じ。最適な適度なスパイスで美味しいんだけどラーメンには微妙な感じです。

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角煮は以前の方がトロトロだったんですが肉質下げたのかそれとも作り方変えたのか…
値段が値段だけにそこそこ美味しいんだけどそれじゃ納得がいかなくてツイツイ文面が厳しくなっちゃう(笑)

麺屋武蔵 虎洞

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-7
0422-23-7634
11:00~23:00
無休
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玄関食堂https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-2012.html
のつづきです。

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マインさんを送った後は

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何故か駅前のラーメン屋さんへ。

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そんなにお腹空いてるの?って感じですが仕方がありませんねお腹空いてないけど。
前回猿吉君が逃亡https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1948.html
したから今度から僕も逃亡しようかな(笑)

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でろんちゃんとナブーさんは生姜焼き定食。
オソロシスギル…

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デフォルトではマヨが付くみたいなのでお好みで。
当然ですがミニラーメン付。
呑んだ後に良く食べれますね(笑)

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僕はいつもの炙りニンニク中辛ラーメン

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そんなに辛くはないので今回は

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粗挽き生ニンニクをトッピング。
パンチが効いて一層美味しくなったけど翌日は大変な事に。
中毒性のあるラーメンなので要注意かもね。
明け方近くまでやってるので本当に危険です(笑)

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〆に食べると太るので、皆に気付かれないように麺は半分スープに沈めて帰りました。美味しいんだけど食べられない時はこの方法がお勧めです。最初から麺半分とかのオーダーって許してくれないので。って進められても無意味かな。常人にはこのメンバーの怖さは無関係なので(笑)

よしきゅう 本店 三鷹駅北口店

東京都武蔵野市中町1-13-8
042-256-8161
11:00~翌3:00(月、水、木)
11:00~翌6:00(金、土、祝前日)
11:00~翌2:00(日、祝日)
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休みの日って大体晴れていれば、日の出からゴルフの練習に行ってその後は呑んだくれています(笑)

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なのでランチの時は大体ビールは割愛です。
昔(小学生の頃から)は1階が三浦屋があってお買い物がてら家族で良く食べに来ていたんですよ。
今はコピスの地下に移転したためメッキリこのビルはご無沙汰でした。

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本当は瓶出しの紹興酒が呑みたかったんだけど売切れで、
花彫酒3年ものです。

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紙包蝦

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海老の紙包み揚げ

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スイートチリソースをチョイと掛けるのがお勧めです。

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皮はサックサクで中にプリップリ海老がたっぷり入ってます。
紹興酒が進んじゃうんだけど、半分位は残しておきましょう。

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八珍湯麺(五目つゆそば)
そうそうここのラーメンてセパレートで来るんですよ。

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なのでこの餡かけがお摘みになっちゃうのよね(笑)

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先ずはプリップリの大きな海老から、ん~揚げも良いけどこっちも酔いわ~

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椎茸も肉厚で旨味が凝縮してるのよね。

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そしてチャーシュー
くは~紹興酒残しておく意味があるでしょ(笑)

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烏賊の他、銀杏、白菜、人参等々具沢山。
結構とろみがなくなってきてますね。この意味は後程。

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そしてセパレートの麺ですが、

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この玉子麺は気持ち柔らかめだけど、

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正直ここのスープだけでも絶品十分満足できる味なのよね。
貝柱で取った上湯スープが絶品なのよ。

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このまま食べても十分美味しいんだけど、

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餡かけにつけて食べた方が上湯スープが濁らなくていいのよね。
何度か餡かけを上湯スープにぶち込んで食べた事もあるんだけど、断然こっちの食べ方がお勧めです。
餡が気持ち甘めなのでラーメン自体がほんのり甘くなっちゃうのよね。

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実は炒飯もお勧めだけどそれはまた今度。

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翠蘭 吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-10 ファミリープラザ B1F
0422-22-0605
11時30分~21時30分
定休日 水曜
2018.12.06
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たまになんだけど無性に食べたくなるラーメンってありますか?

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営業時間40分前でもこの並びなので食べたくなる頻度って1年に1回あるかないかなんだけど、頭に浮かんじゃうともぉ無理なので並ぶことに。

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まぁ6人掛けのカウンターだけなのでゆっくり待たなくてはならないからこういうドリンクが必要なんですよ(笑)

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換気扇から漏れる野菜を炒める香ばしい野菜の香りと注がれるスープの香りこれが摘みになるのよね。

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いつもタンメン一択でしたが今回はタンメンにチャーシュートッピング(+350円)してみました。

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チョイとチャーシューどかしていつもの感じもね。
画的にはタンメンの方が綺麗に撮れるんだけど、

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このチャーシュー、何で今まで食べなかったんだろうって位ほんのり醤油の香りがして肉の旨味がジュワーなチャーシューなのよね。今流行りの低温チャーシューの真逆な位置にあるチャーシューなんだけど僕はこっちの方が好き。

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麺は草村商店の縮れ麺。

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この透き通ったキャベツの甘さが適度に感じられる黄金スープが絶妙なのよね。

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野菜は軽く炒めているだけなのでシャッキシャキなので麺と一緒に食べると良い食感。

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並びたくはないけどたまに無性に食べたくなる一杯なのであります。

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カツ丼も食べたかったけど、流石にこの後また並ぶのは無理(笑)

はつね

東京都杉並区西荻南3-11-9
03-3333-8501
11:00~17:00(火~金)
11:00~16:00(土)
プロフィール

おん蔵

Author:おん蔵
痛風になったのでアル中卒業します(笑)

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