FC2ブログ
HOME   »  煮込み
RSSフィード
DSC01040-2.jpg
1日目
台湾ドリキャン① ANAスイートラウンジ https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1954.html
台湾ドリキャン② 美麗信花園酒店 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1955.html
台湾ドリキャン③ 巧之味手工水餃 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1956.html
台湾ドリキャン④ 鵝肉城活海鮮 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1957.html
台湾ドリキャン⑤ 饒河街夜市 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1958.html
台湾ドリキャン⑥ 哈瓦那 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1959.html

2日目
台湾ドリキャン⑦ 金峰魯肉飯 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1960.html 
台湾ドリキャン⑧ 九份 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1961.html
台湾ドリキャン⑨ 台北喜来登大飯店 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1962.html
台湾ドリキャン⑩ 金品茶楼 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1963.html
台湾ドリキャン⑪ 猿吉君の家で小休 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1964.html
台湾ドリキャン⑫ 好記担仔麺/阿美飯店 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1965.html

3日目
台湾ドリキャン⑬ 味鼎蛋餅 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1966.html
台湾ドリキャン⑭ 台北から嘉義へ https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1967.html

のつづきです。

DSC01041-2.jpg
取りあえず市場の中で一番混んでいるお店へ突撃です。
どうやら煮込み1本勝負のお店みたい。

おばちゃんが大鍋でグツグツと煮込んでいるんですよ。
そしてあまり煮込まなくていいお肉は都度竹籠に入れてさっと湯がいている感じ。
何だかワクワクして来ちゃったけど、ここで食べる人も凄いけどテイクアウトの人の凄い列なのでかなり時間を要しました。

DSC01042-2.jpg
価格を見ると殆どが130元なので460円程度。
台湾の物価からしたらかなり高価な煮込みだと思います。

DSC01044-2.jpg
先ずはタレからきましたよ~

DSC01045-2.jpg
牛雑
内臓ミックス煮込みってな感じかな。これは猿吉君用。

DSC01047-2.jpg
牛心
これはハツ煮込み。これマインさん用。

DSC01048-2.jpg
牛肉
観ての通り牛肉煮込み。被らないようにしたらこれになりました(笑)

DSC01049-2.jpg
マインさんは勿論ライスも発注です。

DSC01050-2.jpg
色的には食欲進まない感じですが、このスープがヤバイのなんのって激ウマです。
一応お肉が残った状態なら煮込み鍋前にポットがありその中にスープが入っています。スープはおかわりできるみたいです。
この写真見ているだけで涎が出そう。今でもこの味がハッキリと浮かんでくる程印象深かった味です。
表現するのが今まで食べたことない味だから難しいけど牛の内臓から出たエキスがぎゅ~っと詰まった極上スープ。

DSC01051-2.jpg
そしてお肉は臭みは勿論全くなく、さっと湯がいただけなのに柔らかい。

DSC01052-2.jpg
タレを付けて食べるんだけど、

DSC01053-2.jpg
ビール呑みたい!
混んでるし多分駄目だろうと思い断念しました。
まぁ田舎ってコンビニ少ないので売ってる場所探すのも大変なのよね。
この煮込みは新幹線代かけて来た価値十分に取れたかも。
これテイクアウトしてホテルで温めてもらって呑みながら食べたら最高かもね。
僕たちのドリキャンにそんな暇ないけどね。

DSC01054-2.jpg
猿吉君はさっさと食べ終えて隣で羊の煮込みも食べてました(笑)
このお店はガラガラだったけど、これまた激ウマだったようですよ。
スープが熱々だから食べるの大変なのよね。


DSC01055-2.jpg
この後観光も考えてたけど行きたかったところがお休みだったので、
時間がなさ過ぎてコンビニで作戦会議。

DSC01056-2.jpg
リプトンの紅茶味でした。(笑)

王家祖傳本產牛雜湯

嘉義市東區忠孝路與光彩街口(飲食區13號)
05-2236 660
6:00-13:00
https://www.walkerland.com.tw/article/view/141976?page=full
スポンサーサイト



プロフィール

おん蔵

Author:おん蔵
痛風になったのでアル中卒業します(笑)

カレンダー
06 | 2021/07 | 08
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
タグ

ラーメン カレー ゴルフ ホッピー ワイン 立呑み 鰻串 グラタン 焼き鳥 もつ鍋 ジンギスカン 鹹蚋仔 トリッパ  特別なワイン ステーキ 出汁巻け玉子 パスタ ヒレカツサンド 牡蠣おでん 玄関食堂 マティーニ ビリヤニ 納豆 ポルチーニ とんかつ 小龍包 朝食  すき焼き 串かつ もつ焼き 天麩羅 アヒージョ 辛子明太子 BBQ 担担麺 鹹豆漿 ラム 18日ビール 炒飯 レバ刺し 生姜焼き たこ焼き 紹興酒 照り焼きチキンサンド 〆鯖 ポテサラ 饂飩 チョイ呑み 焼きそば 肉山 海鞘 おでん 角打ち ピザ 焼肉 パンダ チャーシュー おじや クラフトビール 蛋餅  煮凝り  魯肉飯 烏賊大根 刺し盛り 冷やし中華 金宮 ポテトフライ 勝沼酒造 エスカルゴ バカ マカサラ パン マグナム 生ホッピー ベーコンエッグ お新香 近江牛 Tボーンステーキ プロシュート bar ピザーラ グリップ交換 クミン炒め 冷やしおでん ピーマンの肉詰め アミレバ 豆乳ハイ レバー醤油煮 バイス メガハイボール ハムカツ ラクレット 葉巻 吉野家 クリームチーズ醤油漬け 熟成肉 生姜味噌 台湾ラーメン 博多饂飩 天羽の梅 鴨鍋 シークアーサー 白鶴酒造 オムカツ ハラミ焼き 喉黒 やまや 大友 吾左衛門鮓 痛風鍋 烏賊 卵焼き 肉豆腐 チーズ 豚ばら肉と茄子の青韮醤油炒め モヒート おにぎり 寿司屋 いりこ おばんざい 刺身 食堂 ナン 塩ちゃんこ 泡盛 ゆしどうふ  海ぶどう 明太子 つけ麺 センベロ てびち トマトハイ らんらん ブライマイスター 油淋鶏 酔蟹 上海蟹 がんも 寿司 マカロニサラダ ハラミステーキ サガリ 蕎麦 お粥 お好み焼き カツレツ バイキング 鰻丼 じゃぶじゃぶ タラコ 軟骨 親子丼 小龍湯包 水餃子 Tボーン ポークソテー 担仔麺 新幹線 パクチー 食堂呑み タン 焼酎 鯛めし   煮込み 雞肉飯 豚バラニンニクソース 温泉 海鮮砂鍋飯定食 いせや立呑みの会 丸鶏の素揚げ 滷味 四川怪味鶏 火鍋 鮪の脳天 鵝肉 チューハイ 珈琲 秋刀魚 

FC2アフィリエイト
検索フォーム
カウンター
ブロとも申請フォーム
月別アーカイブ
QRコード
QR
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
44位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
お酒/ドリンク
2位
アクセスランキングを見る>>

PAGE TOP