FC2ブログ
HOME   »  熟成肉
RSSフィード
DSC07819-1.jpg
新年会兼送別会になってしまったので、先方の希望によりお肉が食べたいようでしたので、

DSC07821-1.jpg
こちらのお店に行く事に。

DSC07822-1.jpg
お通しはビシソワーズとバゲット。

DSC07825-1.jpg
先ずは泡でも。ビールだとお腹一杯になっちゃうのでね。実際の所泡だけ呑んでいてもお腹一杯になっちゃうんだけど(笑)

DSC07827-1.jpg
約1か月熟成されたお肉のリストです。
この中から選びましょう。2人なのであまり大きい塊はアレですが…

DSC07828-1.jpg
取りあえず2種類選んでみる事に。

DSC07830-1.jpg
らんいち280g
お尻の部分の赤身ですね。

DSC07831-1.jpg
サーロイン380g
説明は要りませんよね(笑)
僕としては脂が多すぎるので少しで良かったんだけど小さいお肉が無かったので仕方なく。

DSC07834-1.jpg
チョビチョビ頼んでもあれなのでボトルでお願いしました。僕しか呑まないけど1本位は呑めますからね。
オーガニックのカルベネですね。
実はこれより安いコルクじゃないやつの方が呑みやすいんだけどありませんでした。
チョット酸味がきついのよね。

DSC07836-1.jpg
シーザーサラダ
かなりドレッシングがコッテリ系なので流しかけるより、つけて食べた方が食べやすかったかもですね。

DSC07838-1.jpg
オリーブ
ワインのお相手にぴったりですね。マティーニにもあうけど。

DSC07845-1.jpg
30分位経ったところで登場です。タリアータ状のお肉はやっぱり美味しいですね~
塩味も程よい塩梅で直ぐに無くなっちゃった(笑)
まぁやはり脂部分の多いサーロインはチョット重かったけどね。

DSC07847-1.jpg
なのでカルパッチョを摘まみながら

DSC07848-1.jpg
一番少ない量のお肉を。

DSC07851-1.jpg
順番があれですが炒飯なんかも頼んでいます。

DSC07853-1.jpg
見た目は先ほどと同じようですが、

DSC07854-1.jpg
前回のが黒毛和牛でこちらは

DSC07855-1.jpg
USプライムアンガス牛です。
かなり噛み応えがあってなんとも微妙(笑)

DSC07839-1.jpg
やはり肉は国産の赤身って事を学習したのであります。

DSC07844-1.jpg
今まで担当していた方が2月で辞めてしまったので今度接待がどうなることになるのかわかりませんが、お酒はもぉ体力的になくても良いかな。それよりゴルフとかお願いしてみよっかな(笑)

裏蔵:見返りが大変だと思うけどね…

熟成肉バル 肉賊カウぼーず

東京都練馬区豊玉北5-19-12 鈴木建物 2F
03-3992-2501
月~金曜日:17:00~24:00
土・日・祝日:16:00~24:00
http://www.cowbo-zu.com/
スポンサーサイト
プロフィール

おん蔵

Author:おん蔵
痛風になったのでアル中卒業します(笑)

カレンダー
06 | 2019/07 | 08
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
タグ

ラーメン ホッピー カレー ゴルフ ワイン 立呑み グラタン 鹹蚋仔 出汁巻け玉子 特別なワイン パスタ ステーキ 鰻串 焼き鳥 とんかつ 納豆 小龍包 ヒレカツサンド マティーニ 玄関食堂  ジンギスカン レバ刺し アヒージョ すき焼き ポテサラ ポルチーニ 生姜焼き 紹興酒 もつ鍋 朝食 天麩羅 牡蠣おでん 辛子明太子 BBQ 担担麺  串かつ 18日ビール 炒飯 鹹豆漿 蛋餅 パンダ 照り焼きチキンサンド 金宮 〆鯖 肉山 おでん チョイ呑み トリッパ ポテトフライ 饂飩 焼きそば チャーシュー おじや 焼肉 もつ焼き 海鞘 クラフトビール 魯肉飯 ラム 刺し盛り ピザ 鵝肉 卵焼き 刺身 いりこ 豚ばら肉と茄子の青韮醤油炒め チーズ 肉豆腐 おにぎり 鮪の脳天 上海蟹 ナン 酔蟹 食堂 寿司屋 油淋鶏 火鍋 熟成肉 鴨鍋 吾左衛門鮓 明太子 オムカツ 白鶴酒造 ゆしどうふ 海ぶどう センベロ 温泉 つけ麺 ハラミ焼き 豚バラニンニクソース やまや 大友  台湾ラーメン 泡盛 シークアーサー 痛風鍋 トマトハイ 烏賊 チューハイ 天羽の梅 珈琲 滷味 生姜味噌 四川怪味鶏 博多饂飩 てびち おばんざい 塩ちゃんこ 冷やし中華 グリップ交換 冷やしおでん ピーマンの肉詰め アミレバ 豆乳ハイ クミン炒め レバー醤油煮 ラクレット メガハイボール ピザーラ 吉野家 バイス 喉黒 小龍湯包 食堂呑み  パクチー Tボーン いせや立呑みの会 水餃子  鯛めし ポークソテー 丸鶏の素揚げ 秋刀魚 焼酎 タン ハムカツ 親子丼 近江牛 生ホッピー Tボーンステーキ プロシュート bar 海鮮砂鍋飯定食 らんらん お新香 新幹線 煮込み モヒート 胡椒餅 葉巻 角打ち マカサラ パン バカ ベーコンエッグ クリームチーズ醤油漬け 担仔麺 マグナム エスカルゴ 煮凝り 烏賊大根 ブライマイスター 勝沼酒造 がんも 雞肉飯 

FC2アフィリエイト
検索フォーム
カウンター
ブロとも申請フォーム
月別アーカイブ
QRコード
QR
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
45位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
お酒/ドリンク
1位
アクセスランキングを見る>>

PAGE TOP