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神戸研修旅行① 新幹線で朝食 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1748.html
神戸研修旅行② ほうらく https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1749.html
神戸研修旅行③ 白鶴酒造記念館 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1750.html
神戸研修旅行④ たじま屋 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1751.html

の続きです。
おねえさんのお店で大満足でしたが、小腹もすいてきたので市場調査も兼ねてラーメンでも(笑)
正直行きたいお店が他にあったんだけど、タクシーの運ちゃんが美味しい所連れてくからって言われて…

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(´・ω)ノ[|_| |_|]ヽ(ω・`)カンパーイ

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先ずは餃子です。皮は薄皮で餡も良い感じ。

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チョット新鮮だったのはタレが2種類ついてきました。
でも醤油の方が良かったと思います。

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そしてチャーシューメン

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意外と麺は細麺で、スープは甘みのある醤油系

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なので唐辛子バンバン振り掛けて食べました。
これが本当に一押しなのかチョット首を傾げちゃったけど、この辺のラーメンってこんなもんなのかな?

裏蔵:ここも確か偉い人にゴチになってたよね?

漁師屋らーめん 新開地本店
兵庫県神戸市兵庫区福原町3-1
078-579-0010
17:00~翌2:00
定休日 火曜
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2018.01.18
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神戸研修旅行① 新幹線で朝食 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1748.html
神戸研修旅行② ほうらく https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1749.html
神戸研修旅行③ 白鶴酒造記念館 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1750.html

の続きです。

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続きと言っても白鶴酒造の後は真面目な研修(お仕事)してホテルにチェックインした後の事になります。
当然ですが夜の懇親会へと(笑)

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随分な有麺店で壁のあちこちに写真と

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サインが飾ってあります。
サインは後程一部紹介しますのでお楽しみに。

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取りあえずビールですね。
(´・ω)ノ[|_| |_|]ヽ(ω・`)カンパーイ

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火も炭火なので期待も高鳴りますね。

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トップバッターはタン塩
脂身が少ないとこでかなりストライクなお肉。
さっと炙る程度で十分なお肉でした。
基本レア好きなので、その辺は好みの問題でしょうが…

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ミノ
内臓系のお肉はそれ程なかったのですが、多分自信のあるやつしか出ないんでしょう。

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キムチと

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ナムルも時間差でやってきました。

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とも三角

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いや~このサシの入り具合は素晴らしい!
ってレアでも溶けちゃうくらいの良いお肉でした。
まぁこの後もこのタイプのお肉がメインなので少々飽きがくるんですが(笑)

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焼酎は皆さんは水割りで。僕はロックでガンガン呑まさせていただきました。

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特選ロース
ロースでも高級なやつになるとこれ位のサシは入ってきますよね~旨いんだけど赤身食べたいなぁ
裏蔵:贅沢言ってんなよ

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これは先ほどのとも三角ですね。

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基本的に焼き加減はこれ位で

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真ん中が冷たくない位のレア加減です。
脂が強いので持参したマイお塩(マナック)で全て頂いております。
タレはお腹に溜まって直ぐに悲鳴を上げますからね(笑)

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これも先ほどの特選ロース

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お次は三角バラ

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脂は多そうに見えますが焼くとそれなりに落ちてお塩でサッパリと食べているので意外と食べられちゃうんですよね~

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赤身よりはアレですけど…

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お肉だけではあれですから口直しに

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サインでも。沢山ありすぎなのでピックアップさせてもらいました(笑)

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この辺から各テーブル毎に好きなものをチョイスって事で
やっぱりニンニクは外せませんよね。
後でおねえさんのお店にも行くのですが(爆)
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ぶりすけ

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わかってはいたけど(以下略)

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くらした
しゃぶしゃぶみたいに薄いので本当に炙る程度でオッケーでしたよ。
もぉ霜降り系は…
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ですが他のテーブルのおじさん方は当然ですが僕よりもそういう事でありまして

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(グビグビ脂を流すために焼酎が進んでおります)

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一番平均年齢が若い僕たちのテーブルに

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余ったお肉がやってくるのであります(T_T)

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まぁ適度に焼けたニンニクだけでもお摘みとしてはもぉいいんだけど、

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最後にハラミを。お肉は全て美味しかったけど後半はハラミだけでも全然良かった気がします。
これ安いしね(笑)

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そんな事で約3時間位はお肉を満喫して、タクシーに乗り

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夜のパトロールへと向かったのであります。

裏蔵:そういえば2軒目ってお金払ったの?

たじま屋
兵庫県神戸市兵庫区西出町2-3-4
078-682-8689
17:00~23:00
定休日月曜
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神戸研修旅行① 新幹線で朝食 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1748.html
神戸研修旅行② ほうらく https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1749.html

の続きです。

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最初に30分ほどビデオを見て製造工程の流れを見てから

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ぐるっと資料館の中を見るだけなので

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本物の工場の見学は出来なかったので、

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チョットガッカリモードです。

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そしてお楽しみの試飲ですが、

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こういう甘いのはノーサンキュー

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もう少しまともなお酒をプリーズなのであります。

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試飲できなくてもこっちの中を見れた方が酔かったんじゃないかって思ったのは僕だけじゃないはず…

白鶴酒造資料館
神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5
078-822-8907
9:30~16:30
2018.01.16
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神戸研修旅行① 新幹線で朝食 https://onzoushi0920.blog.fc2.com/blog-entry-1748.html

の続きです。

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三宮まで地下鉄で移動してなんとかポールポジションゲットできました!

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いけちゃんのブログでかなり通っていたのでチョット気になっていたのもあって訪問しました。
お得なセットもありますが今回は単品メニューでオーダーしましたよ。

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まずはワンタン(小)

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小でも丼サイズでやって来ました(笑)
ノーマルだとワンタンが10個位は入っているようなのでそれだけでお腹一杯になりそうです。
スープはアッサリしていますがお出汁がしっかりしているのでとてもいい塩梅でしたよ。

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オムカツ(小)
いけちゃんですら小だったので僕もビビッテ小にしたけどこれでサイズ的には十分ですね。

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オムライスはメチャウマな部類ですがとんかつは至って普通(笑)
ただ作るのに時間が掛かるので時間に余裕を作っていった方が良いですよ。実際僕は開店時間から1時間30分余裕を見て新神戸まで戻ろうとしていたんだけど時間がギリギリでタクシーで戻ったので…


ほうらく
兵庫県神戸市中央区八幡通4-2-9 フラワーロードビル 1F
078-231-3490
11:30~15:00
無休


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いつもの月に一度秋葉原で開催している組合のメンバーで研修旅行です。

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そして現地集合なのでチョット早めの新幹線に乗って大阪で途中下車ってのも候補には入れていたんですが、まだ行った事のない未知の世界で朝から呑んだくれるわけにもいかないので今回は直接新神戸を目指しました(笑)

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なので朝食は東京駅で僕の定番のやつです。

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ラップが巻いてあるので取るのが面倒ですが、それを差し引いてもこの鯖はかなり僕のストライクなんですよ。

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前は醤油しかありませんでしたが笹塩があったのでこちらを試しに買ってみましたよ。

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電車の中だし醤油だと酢飯が崩れちゃったりと食べるのにもコツが必要でしたが塩はすんなりと食べやすかったですね。

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身も分厚くて〆加減も絶妙なんだな。

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食べた後寝てたらあっという間に到着したのであります。

裏蔵:真面目に書いてあるけど、これってお酒に合うと思うんだけど呑んでない?


プロフィール

おん蔵

Author:おん蔵
痛風になったのでアル中卒業します(笑)

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