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2018.06.14
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肉のお山に再度登るチャンスが巡ってきたので即答で参加することにしました。

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お友達に色々お声がけはしてみたけど、日曜17時って事もあり結構ハードルがあがったようです。前回そくらてすさんと呑んだ帰りに誘って取りあえず玄関食堂メンバーに入れてもらい参加となりました。

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基本的に食事が5000円で呑み放題が+5000円。ドリンクは単品オーダーだと7000円~8000円位で落ち着くので余程の呑兵衛以外は呑み放題にしない方がお得です。

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薬味は三種類で柚子胡椒、粒マスタード、コチュジャン。

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グラスは肉グラスと29グラスがあるようですね(笑)

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(´・ω)ノ[|_| |_|]ヽ(ω・`)カンパーイ

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渡り蟹のケジャン
これはお初メニューでしたね。
青唐辛子がビビっと効いて蟹の甘みが引き立ちますね。最初ビールでよかったなぁ。

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豚ロース
実は肉山の豚肉って牛肉よりも好きだったりして。
豚肉だけは塩味がしっかりしているので薬味は不要。ジューシーな肉汁があふれ出します。
特に脂の部分が旨いんだな。

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さてと赤1本目。
まぁお肉ですからワインでも。
今思ったんだけど5000円の呑み放題だともう少し高いワインとか呑めるのかしら。

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エリンギ
BIGなサイズ!
箸休めにね。多分お店的にはお肉を火入れして暫く放置するためアイドリング用って事でしょう。

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もういっちょ山芋
これもホクホクで良い塩梅。

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短角牛のソーセージ
肉の旨味がガツンと波状攻撃でやってきます。これはマスタードがベストかも。

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そりゃワインだってすぐに無くなっちゃうよね。

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って事で2本目。

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赤牛の腿肉

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もう少し寄ってみました。まだ酔ってないですよ?
この火入れ加減は絶妙ですね。
基本牛肉は塩分が少ないのでマスタードか柚子胡椒で頂いています。

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とんかつ
気持ち甘目のウスターソース。
やっぱり豚旨い!脂身の多そうなところをねらわないとね(笑)

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しんしん
腿肉→しんたま→(しんしん、まるかわ、かめのこ、とも三角)細かく分けるとこんな感じでしょうか。
赤身だけど程よい脂でパサつき感は全くないですね。

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胡瓜でも摘まみながら次のお肉を待ち構えていると…

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ワインが無くなったので別の種類のワインになりましたね。
ミディアムボディーくらいでしょうか。もう少し厚みがあると良いんだけどな。

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黒毛和牛ランプ

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黒毛和牛いちぼ
どちらもお尻の部位ですがやはり食べ比べるといちぼの圧勝ですね。
脂も多いから山葵で中和して丁度良いくらいかな。

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まだ皆たべられそうだねって事で何時もは〆は卵掛けごはんかカレーなんだけど、1階の肉山からお肉と取ってきてオンザライスにしてくれました。

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カレーも別皿でいただいたんだけど。

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あらびっくり下には卵。
卵かけごはんは胡麻油が隠し味になっているので

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本当は別々に食べた方が美味しいんだけど、取りあえず余っているお肉ものせちゃって。

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ピンバッチもお土産にいただきルンルン気分で帰宅したのであります。

肉山

東京都武蔵野市吉祥寺北町1-1-20 藤野ビル 2F
月~金 17:00~(1巡目) 20:00〜(2巡目)
土、日 12:00~(1巡目) 17:00~(2巡目) 20:00〜(3巡目)
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Comment
3624
この山登りは登山開始時刻から二時間半か三時間コースですかね。基本牛肉最近食べてないので、こんな美味しそうな牛肉が襲ってきたら身体が思いもよらない反応しそう😁🍀のぶ🐶

3625
ケジャンいいな、そう言えばもう何年も食べてないや。手づかみで口の周り赤くしながら食べたい(^^)v

3627
卵掛けごはんとカレーの両方が食べれるとはすごいですね。持つべきものは常連のお友達ですよね。

3628
飲み放題が+5000円ってすごい飲み物が頼めるのでしょうか。
「キンキンな日本酒」が気になりました。

3629
6人分だと、お肉の集合写真の迫力がすごいですね。
いろんな部分の食べ比べができるのが、とても楽しそうです。

3630
こちらの予約ってなかなか、取れないのですよね。一度は行ってみたいなあって思っております。

おんさんが幹事で企画できないですか? (笑)

3631
肉、ニク、にく・・・ワイン、わいん、う~んここで遭難してみたいものです(笑)

3633
おはようございます。
もうもう朝から目が釘付けです! ものすごく美味しそうですね〜。
たくさんのお肉を拝見したら、元気が出てきました(^^) 今日も頑張ります。

3634
日曜日でなければ(笑)

3635
まさに肉!
美味しそうですね。
お勧めの豚肉にときめきました。

3637
名山!!肉山!!一度は登ってみたいです。

3640
お肉画像にうっとりi-175

3643
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます

3647
ママさんに感謝です。
肉を焼くのにも技術が要る訳ですね〜

3649
こんにちわん♪
こちら、お肉をこよなく愛している店主さんのお店ですよね♡
私、事前にわかれば、日曜の17時も全然ハードル高くありません(≧▽≦)/

3651
素晴らしい肉のオンパレードですね、焼き肉と違って
厚みがあり食いごたえありそうですね。
≠( ̄~ ̄ )モグモグモグモグモグ

タンパク質の次は炭水化物ですね。
_(*_ _)ノ彡☆ギャハハハ!!バンバン!!

3678
迫力の肉
肉の下に玉子が隠れてるのも、玉子好きには嬉しいです。贅沢TKG良いな。

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おん蔵

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