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のつづきです。

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ホテルから2㎞位のところにあるお店だったのでお腹すかせようとお散歩してやって来ました。昨年休業で食べられなかったのでリベンジです。
水餃子のお店ね。日本では餃子って言うと焼き餃子だけどこっちでは水餃子

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薬味は端のテーブルにあったので醤油っぽいやつをチョイスしてみました。

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色々お摘み的なものもあるのですがお酒はお店にはありません。持ち込み可かどうかも周りに呑んでいる人は見られなかったのでわかりません。ただ日本人は殆どいなく行列でした。

一応水餃子2種類をオーダーしてみました。
干貝水餃(1個8元。1元=3.6円)
基本5個からオーダー出来るようです。
皮に海藻を練りこんだような皮ですね。
皮はモチモチで弾力が心地いい。

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一応お箸で割ってみたけど皿の上で滑っちゃうので割るのが大変(笑)
割るのが大変だからと言って皮が固かったりする訳ではなく、触感的に全然重くもない。この加減は絶妙。
中には豚肉の餡に干し貝柱。小籠包のようなスープはないけどこの出汁感はかなり衝撃的。全くタレ無しで食べられます。

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韮菜水餃(1個6元)
看板メニューのキャベツと悩んだんだけど韮にしてみました。


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ここで15個食べちゃうと後の本番で何も食べられなくなっちゃうのでね。
こりゃドストライクの韮餃子。
韮たっぷりでビールがあったらエンドレスかも。
箸で割ろうとすると皿の上で滑って大変なのでここでギブアップ(笑)

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一応タレも味わったんだけどこれがかなりの激辛醤油。
本当ビールが置いてないの辛すぎる…
やっぱりピンだと色々食べられないのは辛いと実感。この頃猿吉君はお仕事だったので仕方がないのよね。
お店が並んでいたせいで次のお店まで歩いて小腹減らそうと思ったけど時間的に無理そうだったので、

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ホテルまでタクシーで帰り猿吉君に渡すお土産を持って

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メイン会場へと向かったのであります。

次回台北に行ったら間違いなくまた寄りたいお店になっちゃいました。

巧之味手工水餃

台北市中正區済南路二段6號
15:00~21:00
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水餃子  
Comment
9923
これ、ビールなしはかなりの拷問ですね😁現地のひとで行列ということで、人気がわかりますね🍀のぶ🐶

9925
やはり現地の人が並ぶ店は間違いがないですね。
でもどうして彼らはビールがなくて平気なんだろう(笑)。

9926
やはりピンだと限られますよねぇ~~ウォーミングアップにはいい感じでございますね(^^ゞ

9927
一瞬ピーマンかと思いました。これは美味しそうですね。食べてみたいです。

9928
日本人のいない行列店なのですね。是非行ってみたいです。ビール持ち込み可なのか確認してきたいです。

月末にまた行きますよ。

9929
一人で現地の人しか来ない餃子屋に行けるのは、旅慣れしてるからだね。

9931
この後のことを考えたらノンアルでよかったんじゃないかと(笑)

9932
確かに美味しい水餃子にビールを合わせたいですね。(^^)v

9933
餃子のモチモチ感が伝わってきます♪

9934
韮菜餃子も美味しそう〜
小籠包以外ももっと試せば良かった(-_-)

9935
リベンジ成功ですね。

次回は断面撮影用のプラスチックのナイフを持参しましょう。(^^)

9936
缶ビールなら多分OKですね、それか水筒(笑)(^o^)丿

9941
手工水饺は山東省も負けてないので、一度是非食べにいらして下さい!!

9943
焼き餃子好きですが、モチモチの水餃子もいいですね

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9949
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9950
緑の餃子ですか焼きなら焦げ目があっていいですが
水は輝りがあってちと不気味な感じが。(^^;)

いつもならここで腹八分位なのによく我慢を・・・
V(^∇^)o\o(^∇^)V フォフォフォ

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9995
水餃子大好きなんだけどここの韮餃子は凄く魅力的。日本じゃなかなか味わえないんだろうな。

それにしてもスパムコメが凄いね(^^;)

10179
ヘンなロシア語っぽいスパムが入ってるけど、おん蔵さんってロシアに何かネットワークお持ち何でしょうか(笑)
韮餃子美味しそうですね。本番の前に餃子10個食べちゃうとは、すごい。

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